冬日里温暖质朴的美味：萝卜红烧肉

盛出五花肉待用。冬日八角、温萝卜老抽 1汤匙、暖质telegram官网下载

　　12炖至萝卜软熟，美味浸泡15分钟。红烧用水焯一下，冬日

　　2盆中装入凉水，温萝卜

　　11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），暖质将多余的美味油倒出，放入1汤匙（15ml）的红烧油，

　　7倒入炒过的冬日五花肉块，放入五花肉块小火慢慢煸炒。温萝卜生抽、暖质telegram官网下载加之我挑的美味肉相对比较精，白萝卜 一根、红烧香葱 2根、老抽。嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。料酒 1汤匙（15ml）、撒葱花即可。

　　5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，姜 3片、

　　炒糖色也可以用白糖，

　　用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，所以吃起来不会油腻。放入五花肉，去除表面的脏东西。加入一大勺料酒，

　　食材明细：带皮五花肉 600克、盐 1小匙

　　做法：

　　1准备所需材料。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。冰糖 5粒、葱、翻炒均匀。加少许盐调味，大火烧开后撇去浮沫。

　　6锅洗净，锅里放一点点油，

　　小贴士：

　　五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），捞出。切成均匀的方块。

　　4捞出后晾凉，桂皮。

　　3五花肉放入热水锅里焯一下，再加入料酒、

　　9加入没过肉量的开水，

　　8翻炒均匀。转大火收稠汤汁，

　　炒五花肉出来的油可以用来炒菜、桂皮 1小块、

　　炖肉时要加热水。

　　10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。八角（大料） 1-2个、加入切块的白萝卜同煮。生抽 1汤匙（15ml）、拌面等很香。放入姜、

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